Close

SHARED DINING ARRANGEMENTEN

Met veel zorg hebben wij een viertal groepsmenu’s samengesteld, op basis van “shared dining”, waarvan één vegetarisch.
Mocht uw zelf een menu willen samenstellen in overleg met ons, dan vragen wij u vriendelijk contact met ons op te nemen.

SALUTI !

MENU "LUIGI"

€ 19,50 p.p. excl. drank | vanaf 8 personen

Strozzapreti di pollo e pesto

strozzapreti met gegrilde kippendij, basilicum pesto, room, rucola, pijnboompitten
strozzapreti with grilled chicken thigh, basil pesto, cream, rucola, pine nuts

Tagliatelle di funghi e asparagi verde (klassieker | veggie)

tagliatelle, paddestoelen, hazelnoten, knoflook, gegrilde groene asperges, witte wijn, Grana Padano
tagliatelle, mushrooms, hazelnuts, garlic, grilled green asparagus, white wine, Grana Padano ch

Orecchiette peperonata originale (veggie)

orecchiette, verse groenten, geitenkaas, rucola, rozemarijn & tijm olie, Grana Padano kaas
orecchiette, fresh vegetables, goats cheese, rucola, rosemary & thyme oil, Grana Padano cheese

Lasagne al Forno traditionale (klassieker | glutenarm)

lasagne met een saus van rundergehakt en verse groenten, bechamelsaus, Grana Padano kaas
lasagne with a sauce of minced beef and fresh vegetables, bechamel sauce, Grana Padano cheese

Insalata mista (veggie)

gemengde sla, tomaat, Taggiasche olijven, huisgemaakte basilicumdressing
mixed salad, tomato, Taggiasche olives, homemade basil dressing

Torta di cioccolato

chocolade brownie met pistache-, cashew- en walnoten, diverse toppings
chocolat brownie with pistachio, cashew and walnuts, different toppings

Tiramisu

“maak mij blij” geheim van de chef
“make me happy” chefs secret

Torta di mele e amaretto

appeltaart met amaretto, amandel, huisgemaakte appelstroop
apple pie with amaretto, almond, homemade apple syrup

MENU "GRAZIA"

€ 23,50 p.p. excl. drank | vanaf 8 personen

Brood & olijven, olijfolie, tapenade, aioli

brood & olijven, olijfolie, tapenade, aioli
bread & olives, olive oil, tapenade, aioli

Lasagne al Forno traditionale (klassieker | glutenarm)

lasagne met een saus van rundergehakt en verse groenten, bechamelsaus, Grana Padano kaas
lasagne with a sauce of minced beef and fresh vegetables, bechamel sauce, Grana Padano cheese

Strozzapreti di pollo e pesto

strozzapreti met gegrilde kippendij, basilicum pesto, room, rucola, pijnboompitten
strozzapreti with grilled chicken thigh, basil pesto, cream, rucola, pine nuts

Orecchiette peperonata originale (veggie)

orecchiette, verse groenten, geitenkaas, rucola, rozemarijn & tijm olie, Grana Padano kaas
orecchiette, fresh vegetables, goats cheese, rucola, rosemary & thyme oil, Grana Padano cheese

Tagliatelle con ragu di manzo

tagliatelle met een klassieke vleesragout van rundvlees, verse groenten mix, Grana Padano kaas
tagliatelle with a classic beef stew, fresh vegetables mix, Grana Padano cheese

Insalata verde dal paese (veggie)

rucola, haricots verts, sugersnaps, walnoten, basilicum-pesto dressing
rucola, French beans, sugar snaps, walnuts, basil-pesto dressing

Insalata di radicchio, spinaci e gorgonzola (klassieker | veggie)

radicchio, babyspinazie, gemarineerde kastanjechampignons, gorgonzola, basilicumdressing
radicchio lettuce, baby spinach, marinated chestnut mushrooms, gorgonzola, basil dressing

Insalata della cantina

little gem sla, gegrilde kippendij, ei, croutons, ansjovismayonaise
little gem lettuce, grilled chicken thigh, egg, croutons, anchovy mayonnaise

Torta di cioccolato

chocolade brownie met pistache-, cashew- en walnoten, diverse toppings
chocolat brownie with pistachio, cashew and walnuts, different toppings

Tiramisu

“maak mij blij” geheim van de chef
“make me happy” chefs secret

Torta di mele e amaretto

appeltaart met amaretto, amandel, huisgemaakte appelstroop
apple pie with amaretto, almond, homemade apple syrup

MENU "MARGHERITA"

€ 26,50 p.p. excl. drank | vanaf 8 personen

Brood & olijven, olijfolie, tapenade, aioli

brood & olijven, olijfolie, tapenade, aioli
bread & olives, olive oil, tapenade, aioli

Lasagne boscaiola (glutenarm | veggie)

lasagne van bospaddestoelen, pompoen, bechamelsaus, Grana Padano kaas
lasagne with mixed wild mushrooms, pumpkin, bechamel sauce, Grana Padano cheese

Tagliatelle di funghi e asparagi verde (klassieker | veggie)

tagliatelle, paddestoelen, hazelnoten, knoflook, gegrilde groene asperges, witte wijn, Grana Padano
tagliatelle, mushrooms, hazelnuts, garlic, grilled green asparagus, white wine, Grana Padano ch

Orecchiette peperonata originale (veggie)

orecchiette, verse groenten, geitenkaas, rucola, rozemarijn & tijm olie, Grana Padano kaas
orecchiette, fresh vegetables, goats cheese, rucola, rosemary & thyme oil, Grana Padano cheese

Penne Romana classico (volkoren | veggie)

volkoren penne, broccoli, amandelen, rode ui, knoflook, Taggiasche olijven, basilicumolie, Grana Padano
whole wheat penne, broccoli, almonds, red onion, garlic, Taggiasche olives, basil oil, Gran

Insalata mista (veggie)

gemengde sla, tomaat, Taggiasche olijven, huisgemaakte basilicumdressing
mixed salad, tomato, Taggiasche olives, homemade basil dressing

Insalata verde dal paese (veggie)

rucola, haricots verts, sugersnaps, walnoten, basilicum-pesto dressing
rucola, French beans, sugar snaps, walnuts, basil-pesto dressing

Insalata di cetriolo, finocchio e ravanello (veggie)

little gem sla, komkommer, zoetzure venkel, radijs, amandelen, olijfolie
little gem lettuce, cucumber, sweet & sour fennel, radish, almonds, olive oil

Torta di cioccolato

chocolade brownie met pistache-, cashew- en walnoten, diverse toppings
chocolat brownie with pistachio, cashew and walnuts, different toppings

Tiramisu

“maak mij blij” geheim van de chef
“make me happy” chefs secret

Torta di mele e amaretto

appeltaart met amaretto, amandel, huisgemaakte appelstroop
apple pie with amaretto, almond, homemade apple syrup

MENU "GIUSEPPE"

€ 26,50 p.p. excl. drank | vanaf 8 personen

Bruschetta pomodoro classico (veggie)

gegrild brood met verse tomaat, knoflook, sjalotten, basilicum, rucola, Grana Padano kaas
grilled bread with fresh tomato, garlic, shallots, basil, rucola, Grana Padano cheese

Bruschetta peperonata da Sicilia (veggie)

gegrild brood met een traditionele Siciliaanse mix van verse groenten, rucola, Grana Padano kaas
grilled bread with a traditional Sicilian mix of fresh vegetables, rucola, Grana Padano cheese

Grande antipasti da chef

luxe antipasti; kaas- & vleessoorten, spiesje tomaat&mozzarella, pijlstaartinktvis in knoflook, olijven
rich antipasti; cheeses & cold meats, squid in garlic, skewer tomato&mozzarella, olives

Penne gorgonzola e verdure fresca (volkoren | veggie)

volkoren penne, gorgonzola, haricots verts, sugarsnaps, peterselie, rucola, walnoten, Grana Padano
whole wheat penne, gorgonzola, French beans, sugar snaps, parsely, rucola, walnuts, Grana Padano

Lasagne boscaiola (glutenarm | veggie)

lasagne van bospaddestoelen, pompoen, bechamelsaus, Grana Padano kaas
lasagne with mixed wild mushrooms, pumpkin, bechamel sauce, Grana Padano cheese

Orecchiette con salsiccia (onze klassieker)

orecchiette, rozemarijnworst, courgette, gepofte cherry tomaat, basilicum, Grana Padano kaas
orecchiette, rosemary sausage, zucchine, roasted tomato, basil, Grana Padano cheese

Strozzapreti con calamari e spinaci

strozzapreti met pijlstaartinktvis, babyspinazie, gepofte cherry tomaat, knoflook, verse peterselie
strozzapreti with squid, baby spinach, roasted tomato, garlic, fresh parsely

Insalata verde dal paese (veggie)

rucola, haricots verts, sugersnaps, walnoten, basilicum-pesto dressing
rucola, French beans, sugar snaps, walnuts, basil-pesto dressing

Insalata di cetriolo, finocchio e ravanello (veggie)

little gem sla, komkommer, zoetzure venkel, radijs, amandelen, olijfolie
little gem lettuce, cucumber, sweet & sour fennel, radish, almonds, olive oil

Insalata al spinaci e prosciutto (klassieker)

babyspinazie, tomaat, prosciutto, huisgemaakte dressing, Grana Padano kaas
baby spinach, tomato, homemade vinaigrette, Grana Padano cheese

Torta di cioccolato

chocolade brownie met pistache-, cashew- en walnoten, diverse toppings
chocolat brownie with pistachio, cashew and walnuts, different toppings

Tiramisu

“maak mij blij” geheim van de chef
“make me happy” chefs secret

Torta di mele e amaretto

appeltaart met amaretto, amandel, huisgemaakte appelstroop
apple pie with amaretto, almond, homemade apple syrup