De Pasta Kantine
Restaurant in Breda met Italiaanse verse pasta's en salades
ONS MENU
Voor lunch en diner serveert De Pasta Kantine Breda huisgemaakte en smaakvolle gerechten met een goede prijs/kwaliteitsverhouding. Wij gaan naar de basis van de Italiaanse keuken met natuurlijke en verse maaltijden. De menukaart biedt een ruime keuze uit authentieke pastagerechten, huisgemaakte pizza’s, salades en desserts.
– PIN ONLY –
AMBACHTELIJKE BROODJES (TOT 16.00 UUR TE BESTELLEN)
Focaccia brood met rozemarijn en knoflookolie
12 UURTJE (VEGA MOGELIJK)16,75
Tomatensoep | Salade | Focaccia carpaccio of Focaccia met tomaat mozzarella kroketjes
Bij dit menu wordt een glaasje Cava geserveerd, een ander drankje mag uiteraard ook!
MORTADELLA12,75
Mortadella| Burrata |Komkommer | Pistache spinazie pesto | Rucola
BURRATA (VEGA)12,50
Burrata | Vleestomaten | Spinazie | Rucola | Basilicum olie
CARPACCIO13,25
Rund | Rucola | Basilicum mayonaise | Pijnboompitten | Grana Padano
SALMONE13,25
Zalm | Ricotta met dille en citroen | Gemengde sla | Avocado | Komkommer | Bosui
VENTRICINA12,75
Salami | Buffelmozarella | Babyspinazie | Tomaten pesto
SOEPEN & SALADES
Tip: heerlijk tijdens lunch en diner!
ZUPPA DI POMODORO (VEGA)10,25
Tomaat | Basilicum | Focaccia
ZUPPA MINESTRONE CON SALSICCIA11,25
Salsiccia | Pasta| Aardappel | Wortel | Witte Bonen | Focaccia
INSALATA DI CAPRINO (VEGA)16,25
Couscous | Geitenkaas | Honing | Komkommer | Walnoten | Granaatappelpitjes | Granaatappel dressing
INSALATA DI SALMONE16,25
Zalm | Komkommer | Macadamia | Granaatappelpitjes | Bosui | Zoet zure dressing
INSALATA DI VITELLO16,25
Kalfsvlees | Little gem | Babyspinazie | Kappertjes | Ei | Croutons | Tonijnmayonaise
VOORGERECHTEN
TIP: voorgerechten leuk om te delen, come la famiglia!
GRANDE ANTIPASTI DA CHEF 2P22,75
Prosciutto | Spianata piccante | Provolone | Truffelpecorino | Gamba spiesjes | Gefrituurde groentes | Focaccia | Groene pesto | Aioli | Caprese spiesjes | Mozzarella tomaat kroketjes | Gerookte amand
BRUSCHETTA POMODORO (VEGA)11,75
Tomaat | Sjalot | Knoflook | Basilicum | Rucola | Grana Padano
ZALM CEVICHE14,75
Zalm | Kappertjes | Siciliaanse mandarijn azijn
CARPACCIO DI BOVINO 16,75
Rund | Basilicum mayonaise | Pijnboompitten | Grana Padano
ASPARAGI VERDI CON BURRATA (VEGA)13,50
Asperges| Burrata | Pistache| Basilicum olie
CALAMARI CON SASICCIA13,25
Gevulde inktvis | Salsiccia | Tomaat| Brood
VITELLO TONNATO14,75
Kalfsvlees | Kappertjes | Tonijnmayonaise
CARPACCIO DI MELANZANE CON RICOTTA E CAPRINO (VEGA)12,75
Aubergine | Ricotta | Geitenkaas | Walnoten
PANE CON TAPENADE (VEGA)6,75
Brood | Olijven tapenade | Tomaten tapenade | Aioli
INSALATA DI CAPRESE (VEGA)12,75
Buffelmozarella | Vleestomaten | Basilicum | Sjalot dressing
OLIJVEN3
PASTA'S
KLEIN | NORMAAL
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE17,25 | 19,75
Bolognese saus | Gehakt | Grana Padano
SPAGHETTI ALLA CARBONARA TRADIZIONALE17,25 | 19,75
Guanciale spek | Ei | Grana Padano | Peterselie
GNOCCHI AL PESTO CON SALSICCIA (VEGA MOGELIJK)18,25 | 20,75
Salsiccia | Cherry tomaat | Courgette | Basilicum pesto | Grana Padano
LINGUINE AL PORCINI CON BIMI (VEGA)17,25 | 19,75
Porcini | Bimi | Grana Padano | Peterselie
TAGLIATELLE AL SALMONE E ARANCIA19,25 | 21,75
Zalm | Sinaasappel roomsaus | Romanesco
LINGUINE CON COZZE E N’DUJA19,25 | 21,75
N’Duja pomodori saus | Mosselen | Gepofte cherry tomaten | Bimi | Witte wijn
RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI (VEGA)19,25 | 21,75
Ricotta | Spinazie | Pomodori saus | Rucola | Grana Padano
PENNE ALFREDE CON POLLO Y SPINACI17,75| 20,25
Ricotta | Spinazie | Pomodori saus | Rucola | Grana Padano
LASAGNE AL FORNO19,75
Bolognese saus | Gehakt | Bechamel | Mozzarella | Oregano | Grana Padano
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (VEGA)19,75
Aubergine | Pomodori saus | Gerookte Mozzarella | Grana Padano | Brood
+ EXTRA GROENTEN NAAST JE PASTA? 6,25
Paprika | Courgette | Aubergine | Basilicum Olie | Pijnboompitten
+ OF LIEVER EEN KLEINE SALADE MISTA BIJ JE PASTA? 5,25
Couscous | Honing | Komkommer | Granaatappelpitjes | Granaatappel dressing
PORTIE GERASPTE GRANA PADANO 1,50
VOOR DE KINDEREN
Per i bambini!
SPAGHETTI BOLOGNESE10,75
Bolognese saus | Met of zonder Grana Padano
PENNE AL POMODORI10,25
Tomatensaus | Met of zonder Grana Padano
PENNE AL PESTO10,75
Basilicum pesto | Met of zonder Grana Padano
LASAGNE AL FORNO 10,75
Bolognese saus | Bechamel | Mozzarella | Grana Padano
FRAMBOOS WATERIJS (BIOLOGISCH)2,50
KINDERIJSJE4,75
Vanille ijs | Slagroom | Chocolade saus | Koekje
NAGERECHTEN
TIP: met een limoncello!
TIRAMISU8,75
Traditioneel recept | Lange vingers |Mascarpone | Espresso | Amaretto
TORTA DI RICOTTA8,75
Framboos ricotta | Koekjesbodem
TORTA CAPRESE8,75
Amandel | Chocolade
MOUSSE AL LIMONE8,25
Citroen | Roomkaas | Pistache | Blauwe bes | Munt
ALLERGENEN
Voor meer informatie, vraag onze bediening gerust. De meeste pasta’s zijn glutenarm te bestellen.
contact
T: 076-562 37 56
breda@depastakantine.nl
Veemarktstraat 72
4811 ZJ Breda
Bekijk de virtuele tour.
Openingstijden
MA 17.00 – 22.00 uur
WO tm ZO 12.00 – 22.00 uur
DI tijdelijk gesloten
De Pasta Kantine 2016-2024 © gebruiksvoorwaarden