Prosciutto, spianata piccante, provolone, truffelpecorino, gamba spiesjes, gefrituurde groentes, focaccia met groene pesto, caprese spiesjes, mozzarella tomaat kroketjes, gerookte amandelen en olijven

Dungesneden rundermuis, rucola, pijnboompitten, grana padano met een keuze uit truffelmayonaise of balsamico dressing

Burrata om te delen met rucola, cherry tomaten en balsamico dressing, geserveerd met focaccia

Spiesjes van gegrild schapenvlees uit Abruzzo, warm geserveerd met een rozemarijn-citroen dressing (5 stuks)

Gefrituurde groenten, geserveerd met aioli

Brood van de plancha, belegd met gemarineerde ansjovis, porcini tapenade met grana padano, burrata met cherry tomaten en balsamico dressing

Verse tomatensoep met basilicum, geserveerd met focaccia

Groentesoep met kikkererwten en gekookt ei, geserveerd met focaccia

Brood van de plancha met tomaat, sjalot, knoflook, basilicum, rucola, olijfolie en grana padano

Brood van de plancha met gerookte zalm, gamba’s, mosselen, calamaris, avocado, citroen en kruidensla

Gerookte zalm, zoetzure venkel, sugarsnaps, komkommer, sinaasappel, rode ui en een mosterd-dille dressing

Prosciutto, burrata, komkommer, cherry tomaten, pijnboompitten, croutons en een basilicum-pesto dressing

Gemengde sla, geitenkaas uit de oven (gegratineerd met honing), uitgebakken prosciutto, komkommer, gekarameliseerde rode ui, peer, croutons, walnoten en honing-mosterd dressing

Gemengde sla, gemarineerde artisjok, pijnboompitten, grana padano en basilicum dressing

Cherry tomaten, komkommer, olijven en citroenolie

Roodlof, witlof, krokant gebakken porcini, croutons en mosterd-dille dressing

Spaghetti met een bolognese saus en grana padano

Tagliatelle met bospaddestoelen gebakken in rozemarijn-tijmboter, gegrilde groene asperges, hazelnoten, hazelnootolie, witte wijn en grana padano

Spaghetti met pancetta, ei, peterselie en grana padano

Penne met gekruide kippendijfilet in een pittige rode pestosaus, little gem, pijnboompitten en grana padano

Orecchiette in een verse pomodori-saus met gegrilde groenten, burrata, rucola, basilicumolie en grana padano

Linguine in een dille-roomsaus met verse zalm, zoetzure venkel, spinazie, cherry tomaten en kruidensla

Ovenschotel van aubergine, pomodori-saus, gerookte mozzarella en grana padano, geserveerd met brood van de plancha

Klassieke lasagne met bolognese saus, bechamel, mozzarella, oregano en grana padano

Spaghetti, octopus, rode paprika saus, bimi, rode peper, verse knoflook, bosui en citroenolie

Fettuccine met gamba’s, rode peper, knoflook, sinaasappel, bosui, citroenolie en kruidensla

Tagliatelle met kabeljauw, pesto-roomsaus, gegrilde asperges, limoen en rode peper

Gevulde pasta met vlees in een truffel-roomsaus met prosciutto, rucola, truffelolie en grana padano

Linguine met verse vongole en calamaris, afgeblust met witte wijn, gepofte cherry tomaten, bosui, knoflook, nootmuskaat, rode peper en kruidensla

Lasagne met een saus van verse rozemarijnworst, gegrilde courgette, mozzarella, bechamel en grana padano

Spaghetti met een bolognese saus, met of zonder kaas

Penne met een tomatensaus, met of zonder kaas

Klassieke lasagne met bolognese saus, bechamel, mozzarella en grana padano

Traditioneel Italiaans dessert met lange vingers, mascarpone, espresso en amaretto

Taartje van ricotta en citroen met koekjesbodem, geserveerd met een bolletje sorbetijs

Kokosmelk panna cotta met een mango saus en vers fruit

Italiaanse custard met gezouten caramelsaus en chocoladekoekjesbodem

Huisgemaakt ijs met pistache en vers fruit

Chocolade brownie, geserveerd met mascarpone slagroom