Close

HET MOOISTE VAN ITALIË OP AMBACHTELIJK BROOD

(bruin of wit)

PROSCIUTTO8,75

prosciutto, geitenkaas, gemengde sla, pijnboompitten, balsamicodressing

ANATRA8,75

gestoofde eendenbout, rucola, rode ui, parmezaanse kaas, truffelmayonaise

VEGANA (VEGGIE)8,75

gegrilde groenten, gemengde sla, pijnboompitten, crème van artisjokken, truffelolie

VITELLO TONATO8,75

dungesneden kalfsmuis, rucola, kappertjes, tonijnmayonaise

POLLO (WARM)8,75

kippendijen, room, basilicumpesto, rucola, pijnboompitten

CAPRESE (VEGGIE)8,75

buffelmozzarella, tomaat, rucola, basilicum-pesto-dressing

TONNO8,75

tonijnsalade, rode ui, appel, gemengde sla, verse koriander, tomaat, avocado

SALMONE8,75

gerookte zalm, ricotta, avocado, komkommer, gemengde sla, dille-bergamot-dressing

HUISGEMAAKTE SOEPEN

(geserveerd met focaccia)

ZUPPA DI POMODORO (VEGGIE)5,75

verse tomatensoep met basilicum

MINESTRONE DI POLLO6,25

huisgemaakte kippensoep met verse groenten van het seizoen

BRUSCHETTAS

(brood van de plancha, voor de kleine trek)

BRUSCHETTA AL POMODORO (VEGGIE)7,25

tomaat, sjalotten, knoflook, basilicum, rucola, olijfolie, Grana Padano kaas

BRUSCHETTA AL FRUTTI DI MARE8,25

gamba's, mosselen, pijlstaart inktvis, krab, zalm, knoflook, sjalotten, verse kruidensla

BRUSCHETTA AL CARPACCIO8,25

rundermuis, pecorino di Sicilia, pijnboompitten, rucola, truffelolie

VERSE GEZONDE LUNCHSALADES

(geserveerd met brood)

INSALATA DI CARPACCIO10,25

dungesneden rundermuis, gemengde sla, cherry tomaat, pijnboompitten, komkommer, uitgebakken prosciutto, croutons, Grana Padano kaas, basilicumdressing

INSALATA DI CAPRINO (VEGGIE MOGELIJK)10,50

lauwwarm geserveerde gegratineerde geitenkaas met honing, vijgen, walnoot, rode biet, uitgebakken prosciutto, croutons, honing-mosterddressing

INSALATA DI SALMONE10,75

gerookte zalm, gemengde sla, avocado, groene asperge, sinaasappel, komkommer, gerookte amandel, yoghurtdressing

INSALATA DI GAMBERI11,25

gamba’s, gemengde sla, komkommer, cherrytomaat, mango, mais, amandel, croutons, kerrie-appeldressing

INSALATA DI POLLO10,25

gegrilde kip, mango, uitgebakken pancetta, rode peper, croutons, cherry tomaat, ceasardressing

DOLCE VITA

(het zoete leven)

TORTA DI MELE E AMARETTO (WARM)4,25

appeltaartje met amaretto, amandel, huisgemaakte appelstroop (eventueel met slagroom + 0,50)

TIRAMISU4,25

“maak mij blij”, geheim van de chef

PANNA COTTA4,25

gekookte room, verse vanille, vers fruit met een keuze uit twee toppings: mango of limoen