Close

SOEPEN & SALADES

(Heerlijke lichte lunchsalades)

ZUPPA DI POMODORO (VEGAN)8,25

Verse tomatensoep met basilicum, geserveerd met focaccia

MINESTRONE FARRO E CECE8,25

Groentesoep met kikkererwten en gekookt ei, geserveerd met focaccia

INSALATA DI BURRATA E PROSCIUTTO (VEGA MOGELIJK)15,25

Prosciutto, burrata, seizoensfruit, komkommer, munt, croutons en een aardbei-balsamico dressing

INSALATA DI CAPRINO E ANGURIA (VEGA)15,25

Geitenkaas, watermeloen, cherry tomaten, komkommer, rode ui en crema di balsamico

INSALATA DI SALMONE15,75

Gerookte zalm, zoetzure venkel, sugarsnaps, komkommer, citrus, rode ui en een mosterd-dille dressing

INSALATA DI PASTA CON POLLO E PANCETTA15,75

Koude pasta salade met kipfilet, pancetta, zongedroogde tomaten, cherry tomaten, olijven, walnoten, croutons en een basilicum-pesto dressing

LUNCH SPECIALITEITEN

(Favorieten van de chef)

CRUDO DI TONNO15,95

Dungesneden rauwe tonijn met rucola, citrus, rode peper, kappertjes en citroenolie

CARPACCIO DI BOVINO14,25

Dungesneden rundermuis, rucola, pijnboompitten, grana padano met een keuze uit truffelmayonaise of crema di balsamico

BRUSCHETTA POMODORO (VEGA)10,75

Brood van de plancha met tomaat, sjalotten, knoflook, basilicum, rucola, olijfolie en grana padano

BRUSCHETTA FRUTTI DI MARE11,75

Brood van de plancha met gerookte zalm, gamba’s, mosselen, calamaris, avocado, citroen en kruidensla

AMBACHTELIJK BROOD

Standaard brood van de plancha met kruidenboter (kan worden vervangen door olijfolie)

PORCHETTA (WARM)11,50

Italiaans buikspek met honing, truffelmayonaise en rucola, geserveerd met een kleine salade

POLLO (WARM)11,25

Kippendijfilet in een basilicumpesto-roomsaus, rucola, pijnboompitten en grana padano

SALMONE11,75

Gerookte zalm, gemengde sla, dille-ricotta, citrus, zoetzure venkel, kruidensla en citroenolie

BURRATA (VEGA MOGELIJK)11,75

Burrata, prosciutto, basilicum-pesto, cherry tomaten, rucola en crema di balsamico

VEGANA (VEGAN MOGELIJK)11,25

Gegrilde groenten, zongedroogde tomaten-tapenade, gemengde sla, pijnboompitten en grana padano

PASTAGARECHTEN

De pasta’s in onze keuken bevatten standaard gluten en ei. Een selectie pasta’s kan zonder ei en/of zonder gluten besteld worden. De orecchiette pasta is vegan en ook hebben wij een glutenvrije fusilli. De meeste pasta’s worden geserveerd met grana padano, een geraspte lactose-vrije kaas. Voor meer informatie, vraag onze bediening gerust!
KLEIN | NORMAAL

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE13,75 | 15,75

Spaghetti met een bolognese saus en grana padano

TAGLIATELLE AI FUNGHI DI BOSCA (VEGA)13,75 | 15,75

Tagliatelle met bospaddestoelen gebakken in rozemarijn-tijmboter, gegrilde groene asperges, hazelnoten, hazelnootolie, witte wijn en grana padano

SPAGHETTI ALLA CARBONARA TRADIZIONALE13,75 | 15,75

Spaghetti met pancetta, ei, peterselie en grana padano

PENNE AL PESTO ROSSO E POLLO14,25 | 16,25

Penne met gekruide kippendijfilet in een pittige rode pestosaus, little gem, pijnboompitten en grana padano

FETTUCCINE CON GAMBERI E ARANCIA14,75 | 16,75

Fettuccine met gamba’s, rode peper, knoflook, sinaasappel, bosui, citroenolie en kruidensla

TAGLIATELLE AL PESTO CON BACCALÀ14,25 | 16,75

Tagliatelle met kabeljauw, pesto-roomsaus, gegrilde asperges, limoen en rode peper

ORECCHIETTE AL VERDURA CON BURRATA (VEGA)14,50 | 16,25

Orecchiette in een verse pomodori-saus met gegrilde groenten, burrata, rucola, basilicumolie en grana padano

LINGUINE AL SALSA DI ANETO E SALMONE14,75 | 16,75

Linguine in een dille-roomsaus met verse zalm, zoetzure venkel, spinazie, cherry tomaten en kruidensla

RAVIOLI DI CARNE CON SALSA AL TARTUFO15,25 | 17,25

Gevulde pasta met vlees in een truffel-roomsaus met prosciutto, rucola, pijnboompitten, truffelolie en grana padano

LINGUINE ALLE VONGOLE E CALAMARI14,75 | 16,75

Linguine met verse vongole en calamaris, afgeblust met witte wijn, gepofte cherry tomaten, bosui, knoflook, nootmuskaat, rode peper en kruidensla

LASAGNE TOSCANA DI SALSICCIA16,50

Lasagne met een saus van verse rozemarijnworst, gegrilde courgette, mozzarella, bechamel en grana padano

MELANZANE CON MOZZARELLA AFFUMICATA (VEGA)16,50

Ovenschotel van aubergine, pomodori-saus, gerookte mozzarella en grana padano, geserveerd met brood van de plancha

LASAGNE AL FORNO TRADIZIONALE16,50

Klassieke lasagne met bolognese saus, bechamel, mozzarella, oregano en grana padano

PORTIE GERASPTE GRANA PADANO1,00

PASTA VAN DE MAAND: TAGLIATELLE AGLI SPINACI CON GORGONZOLA E ROMANESCO (V)17,25

Spinazie tagliatelle, gorgonzola, room, walnoten, romanesco, ui en verse knoflook

VOOR DE KINDEREN

Per i bambini!

SPAGHETTI BOLOGNESE9,25

Spaghetti met een bolognese saus, met of zonder kaas

PENNE AL POMODORI8,75

Penne met een tomatensaus, met of zonder kaas

AARDBEI WATERIJS (BIOLOGISCH)2,50

NAGERECHTEN

TIP: met een limoncello!

TIRAMISU7,50

Traditioneel Italiaans dessert met lange vingers, mascarpone, espresso en amaretto

TORTA DI RICOTTA AL LIMONE7,75

Taartje van ricotta en citroen met koekjesbodem, geserveerd met een bolletje sorbetijs

TORTA DI CIOCCOLATO (VEGAN MOGELIJK)7,75

Chocolade brownie, geserveerd met mascarpone slagroom