Close

LUNCHKAART

SOEPEN & SALADES

(Heerlijke lichte lunchsalades)

ZUPPA DI POMODORO (VEGA)8,25

Verse tomatensoep met basilicum, geserveerd met focaccia

MINESTRONE FARRO E CECE (VEGA)8,25

Groentesoep met kikkererwten en gekookt ei, geserveerd met focaccia

INSALATA DI CAPRINO (VEGA MOGELIJK)15,25

Gemengde sla, geitenkaas uit de oven (gegratineerd met honing), uitgebakken prosciutto, komkommer, gekarameliseerde rode ui, peer, croutons, walnoten en honing-mosterd dressing

INSALATA DI BURRATA E PROSCIUTTO (VEGA MOGELIJK)15,75

Prosciutto, burrata, komkommer, cherry tomaten, pijnboompitten, croutons en een basilicum-pesto dressing

INSALATA DI SALMONE15,75

Gerookte zalm, zoetzure venkel, sugarsnaps, komkommer, sinaasappel, rode ui en een mosterd-dille dressing

LUNCH FAVORIETEN

(Favorieten van De Pasta Kantine)

12 UURTJE14,75

Mini tomatensoep, keuze uit Focaccia Carpaccio met truffelmayonaise of Focaccia Vegana (v) en caprese salade. Bij dit menu wordt een glaasje Cava geserveerd, een ander drankje mag uiteraard ook!

BRUSCHETTA MISTA14,25

Een plankje met vier bruschetta’s, om te delen of lekker voor jezelf met een keuze uit: Bruschetta Pomodoro, Bruschetta Gamberi, Bruschetta Prosciutto en Bruschetta Porcini

AMBACHTELIJKE BROODJES

Wit of bruin brood van de plancha met kruidenboter (kan worden vervangen door olijfolie)

TONNO10,25

Tonijnsalade, rode ui, appel, gemengde sla, verse bieslook, tomaat, avocado, olijven en kappertjes

CARPACCIO10,75

Dungesneden rundermuis, rucola, pijnboompitten, grana padano met een keuze uit truffelmayonaise of balsamico dressing

POLLO (WARM)10,25

Kippendijfilet in een basilicumpesto-roomsaus, rucola, pijnboompitten en grana padano

BROODJES DELUXE

BURRATA (VEGA MOGELIJK)11,75

Burrata, prosciutto, basilicum-pesto, cherry tomaten, rucola en balsamico dressing

SALMONE12,75

Gerookte zalm, gemengde sla, dille-ricotta, citrus, zoetzure venkel, kruidensla en citroenolie

VEGANA (VEGAN MOGELIJK)11,25

Gegrilde groenten, zongedroogde tomaten-tapenade, gemengde sla, pijnboompitten en grana padano

PORCHETTA (WARM)11,50

Italiaans buikspek met honing, truffelmayonaise en rucola, geserveerd met een kleine salade

PASTAGARECHTEN

De pasta’s in onze keuken bevatten standaard gluten en ei. Een selectie pasta’s kan zonder ei en/of zonder gluten besteld worden. De orecchiette pasta is vegan en ook hebben wij een glutenvrije fusilli. De meeste pasta’s worden geserveerd met grana padano, een geraspte lactose-vrije kaas. Voor meer informatie, vraag onze bediening gerust!
KLEIN | NORMAAL

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE15,75 | 17,75

Spaghetti met een bolognese saus en grana padano

TAGLIATELLE AI FUNGHI DI BOSCA (VEGA)15,75 | 17,75

Tagliatelle met bospaddestoelen gebakken in rozemarijn-tijmboter, gegrilde groene asperges, hazelnoten, hazelnootolie, witte wijn en grana padano

SPAGHETTI ALLA CARBONARA TRADIZIONALE15,75 | 17,75

Spaghetti met pancetta, ei, peterselie en grana padano

PENNE AL PESTO ROSSO E POLLO16,25 | 18,25

Penne met gekruide kippendijfilet in een pittige rode pestosaus, little gem, pijnboompitten en grana padano

ORECCHIETTE AL VERDURA CON BURRATA (VEGA)16,50 | 18,50

Orecchiette in een verse pomodori-saus met gegrilde groenten, burrata, rucola, basilicumolie en grana padano

LINGUINE AL SALSA DI ANETO E SALMONE17,75 | 19,75

Linguine in een dille-roomsaus met verse zalm, zoetzure venkel, spinazie, cherry tomaten en kruidensla

MELANZANE CON MOZZARELLA AFFUMICATA (VEGA)17,75

Ovenschotel van aubergine, pomodori-saus, gerookte mozzarella en grana padano, geserveerd met brood van de plancha

LASAGNE AL FORNO TRADIZIONALE17,75

Klassieke lasagne met bolognese saus, bechamel, mozzarella, oregano en grana padano

PORTIE GERASPTE GRANA PADANO1,00

PASTA VAN DE MAAND: LINGUINE CON COZZE E LIMONE15,25 | 17,25

Linguine, mosselen, dille, bieslook, rode peper, knoflook, peper, zout, room, groente bouillon, roux, limoenblad, limoengras, asperges en cherry tomaten

SPECIALS VAN DE CHEF

KLEIN | NORMAAL

FETTUCCINE CON GAMBERI E ARANCIA17,75 | 19,75

Fettuccine met gamba’s, rode peper, knoflook, sinaasappel, bosui, citroenolie en kruidensla

TAGLIATELLE AL PESTO CON BACCALÀ17,75 | 19,75

Tagliatelle met kabeljauw, pesto-roomsaus, gegrilde asperges, limoen en rode peper

RAVIOLI DI CARNE CON SALSA AL TARTUFO17,75 | 19,75

Gevulde pasta met vlees in een truffel-roomsaus met prosciutto, rucola, truffelolie en grana padano

LINGUINE ALLE VONGOLE E CALAMARI17,75 | 19,75

Linguine met verse vongole en calamaris, afgeblust met witte wijn, gepofte cherry tomaten, bosui, knoflook, nootmuskaat, rode peper en kruidensla

LASAGNE TOSCANA DI SALSICCIA18,50

Lasagne met een saus van verse rozemarijnworst, gegrilde courgette, mozzarella, bechamel en grana padano

VOOR DE KINDEREN

Per i bambini!

SPAGHETTI BOLOGNESE9,25

Spaghetti met een bolognese saus, met of zonder kaas

PENNE AL POMODORI8,75

Penne met een tomatensaus, met of zonder kaas

LASAGNE AL FORNO8,75

Klassieke lasagne met bolognese saus, bechamel, mozzarella en grana padano

FRAMBOOS WATERIJS (BIOLOGISCH)2,50

NAGERECHTEN

TIP: met een limoncello!

TIRAMISU7,50

Traditioneel Italiaans dessert met lange vingers, mascarpone, espresso en amaretto

TORTA DI RICOTTA AL LIMONE7,75

Taartje van ricotta en citroen met koekjesbodem, geserveerd met een bolletje sorbetijs

TORTA DI CIOCCOLATO (VEGAN MOGELIJK)7,75

Chocolade brownie, geserveerd met mascarpone slagroom

Prijswijzigingen en type fouten onder voorbehoud.
– PIN ONLY –